有网友表示疑问：豆腐脑、豆桨、油条、包子馒头，这些都是咱老百姓早餐吃的传统食物，怎么包子铺就不能卖了？如此艰难的情况下，还这样苛刻，合法但不合理。图片来源：今日头条评论区截图对此，也有网友持相反意见：莫误导！不是包子铺卖豆腐脑就违法，是包子铺超经营范围卖豆腐脑才违法！莫以人性化执法为名进行绑架！不过，日前企查查显示，该包子铺已办理了热食类食品制售经营许可，可以合法售卖豆腐脑了。焊接球阀 全焊接球阀 上海螺杆泵 离心泵 离心水泵21图片来源：企查查截图一直以来，超范围经营被罚的案例在餐饮业并不少见，仅今年以来，业内就发生过数十起相关案例。比如今年9月，北京多多添添餐饮有限公司在未取得“冷食类食品制售”项目许可的情况下，制作凉菜菜品，售卖皮蛋豆腐。最终，因超出许可范围经营被罚款1000元，并没收违法所得26.8元。今年4月，常熟市蟹记蚝宅餐饮店在外卖平台“蟹记蚝宅”店铺销售生醉皮皮虾、海胆刺身、生醉梭子蟹等生食，但其《食品经营许可证》不包含“生食类食品制售”经营项目，被监管部门没收违法所得2362元、罚款50000元。同样还是今年4月，深圳市罗湖区杨仁袁记云饺餐饮店在店内售卖自制的豆浆，被监管部门认定为超范围经营自制饮品罚款500元。总结来看，超范围经营冷食、超范围经营生食、超范围经营自制饮品等，是餐饮门店常见的的情况。为何总是会有餐饮店会超范围经营，超范围经营又是如何界定的呢？据《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款规定：入网食品生产经营者应当依法取得许可，入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品，入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条规定：入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。另外，《中华人民共和国食品安全法》，也有相关规定。